"Alimentação Escolar e Agricultura Familiar: um prato cheio de oportunidades" foi o tema da apresentação de Vera Cruz no evento em Nova Petrópolis
Vera Cruz se tornou novamente um exemplo de gestão inovadora ao valorizar a agricultura familiar na alimentação escolar. Na manhã desta quinta-feira (31), o município foi destaque no City Showcase do Smart Cities Park 2024, em Nova Petrópolis, onde compartilhou práticas de sucesso no evento voltado para promover inovações em cidades inteligentes e inspirar boas práticas para transformar o cotidiano das comunidades.
A apresentação intitulada "Alimentação Escolar e Agricultura Familiar: um prato cheio de oportunidades" foi conduzida pela Secretária Municipal de Educação, Micheli Rech, e pela nutricionista Caroline Ortolan, responsável pelo cardápio da alimentação escolar. Vera Cruz, que atende 2.825 estudantes nas 20 escolas municipais, não só utiliza 100% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), mas também investe mais de R$ 2 milhões anualmente em melhorias nos cardápios, com a aquisição de produtos diretamente da agricultura familiar.
Esse investimento impacta diretamente a economia de Vera Cruz, impulsionando a produção familiar, além de garantir refeições mais saudáveis e sustentáveis para os estudantes. A alta incidência de sobrepeso e obesidade identificada nas últimas avaliações nutricionais também motivou a implementação de ações focadas na reeducação alimentar, transformando a nutrição escolar em uma prioridade para o município.
Transformando a alimentação escolar com parcerias locais
Micheli e Caroline reforçaram a importância de ações que não apenas visam melhorar o perfil nutricional dos alunos, mas também incentivar a agricultura familiar, promovendo uma parceria sólida com a Cooperativa Mista de Agricultores Familiares de Vera Cruz (Coopervec). Essa aliança proporciona um cardápio mais fresco e diversificado, valorizando produtos locais como mel, melado, frutas e vegetais, que enriquecem as refeições diárias.
Inovação e reconhecimento no cenário nacional
A experiência de Vera Cruz no uso da alimentação escolar como ferramenta de valorização regional foi também reconhecida pela Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição Escolar. O município implementou uma série de inovações para se adequar às diretrizes do PNAE, incluindo a ampliação da variedade de alimentos in natura e minimamente processados, além de uma logística eficiente que permite entregas semanais.
Autor: Wellington Rodrigues | Comunicação PMVC