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04 ABR 2017

GABINETE DO PREFEITO

Vera Cruz transforma merendeiras em chefs de cozinha

Nutricionistas organizam concurso para eleger melhor prato (Divulgação)

O Programa Nacional de Alimentação Escolar terá uma novidade na capacitação de cozinheiras neste ano. É o PNAE Chef 2017. Um concurso entre cozinheiros de escolas municipais de educação infantil – EMEIS e de ensino fundamental – EMEFS. Para formatar a disputa, nutricionistas dos municípios de Vera Cruz, Gramado Xavier, Herveiras, Pantano Grande, Sinimbu e Mato Leitão estiveram reunidos na última semana, na sala de reuniões da Secretaria Municipal de Educação – SMED, de Vera Cruz.

Conforme a nutricionista da SMED de Vera Cruz, Caroline Ortolan, a ideia surgiu da cultura gincaneira, que é tradicional no município, e dos reality shows e outras produções televisivas da área de culinária. A disputa em Vera Cruz já tem data: 31 de julho. As três nutricionistas que vão compor a banca examinadora e os critérios de avaliação, serão definidos na próxima reunião. O encontro ocorre no dia 19 de abril. O melhor prato será premiado e estará no cardápio dos educandários no próximo ano.

Fonte: Núcleo de Comunicação Social

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